Artichauts marinés aux herbes provençales
Découvre ces artichauts tendres macérés dans une marinade méditerranéenne qui ravive tes papilles. Riches en fibres et antioxydants, ils se glissent facilement dans tes salades, tes assiettes de charcuterie ou complètent un repas léger en apéritif. À préparer quelques jours avant pour plus de saveur.
Ingrédients
Préparation · 6 étapes
Prépare les artichauts en les coupant en quartiers réguliers pour une marinade homogène.
Rassemble dans un bocal les artichauts, l'huile de tournesol, et l'ail finement émincé.
Verse le vinaigre blanc et ajoute une pincée de sel selon tes préférences.
Parsème généreusement d'origan séché et de persil frais ciselé.
Complète avec un trait de jus de citron frais pour relever l'ensemble.
Ferme le bocal et laisse reposer au réfrigérateur au moins 24 heures avant de déguster, idéalement 2 à 3 jours pour que les saveurs se développent pleinement.